Tiramisu

Wczoraj częstowałam swoich imieninowych gości pysznym deserem. Postanowiłam podzielić się nim z Wami.


Potrzebne będą:
  • 500g serka mascarpone
  • 6 żółtek
  • podłużne biszkopty
  • pół szklanki cukru
  • 1,5 szklanki posłodzonej kawy ekspresowej
  • 100 ml koniaku
  • kakao do posypywania

Sposób przygotowania:

1. Żółtka ubić na sztywno z cukrem.
2. Stopniowo dodawać serek i dalej ubijać na gładką, puszystą masę.
3. Masę wstawić do lodówki. 
4. W tym czasie przygotować kawę. Ostudzić ją i dodać do niej koniak.
5. W głębokim naczyniu (np. żaroodpornym) układać warstwami nasączone (przez moment!) płynem biszkopty i krem (w zależności od wielkości naczynia będą 3-4 warstwy). Każdą warstwę można posypać kakao.

 








6. Wstawić do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem posypać kakao.





Smakuje wybornie - zwłaszcza mocno schłodzone. Na obecnie panujące upały doskonałe :)
Miłej niedzieli!

15 komentarzy:

  1. Wygląda booosko! Uwielbiam kawę pod każdą postacią a takie ciacho mniaaam! :) Super wyszło

    OdpowiedzUsuń
  2. uwielbiam, ale strasznie się boję surowych jaj

    OdpowiedzUsuń
  3. Wyglada przepysznie! A czy mozna ominac w przepisie alkohol?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pewnie tak, ale smak będzie już inny. Wyjdzie mocno kawowe :)

      Usuń
    2. No właśnie trochę się boję tego alkoholu przy kp :P

      Usuń
    3. Jasna sprawa - rozumiem.

      Usuń
    4. A może aromat rumowy? Trochę podkręci smak :)

      Usuń
  4. Uwielbiam tiramisu, nawet robiłam jakiś czas temu :) Tylko ja na łatwiznę idę i robię w pucharkach lodowych- nie muszę potem kroić na porcje ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W pucharkach na pewno ładniej wygląda :)

      Usuń
  5. Świetny deser, choć u nas latem zdecydowanie królują ciasta z owocami! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ale żeś mi smaka narobiłą, no i teraz chcąc nie chcąc musze zrobić ciasto ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. najlepszy deser pod słońcem, uwielbiam mascarpone!!! uwielbiam ten deser!!! pięknie Ci wyszedł!

    OdpowiedzUsuń
  8. ubóstwiam uwielbiam przepadam i kocham nawet w upały:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Pani kochana ja jeszcze daje banany pomiedzy warstwy i kawy nie slodze Ale mi zrobilas apetyt... Buziaki MM

    OdpowiedzUsuń